ภัยร้ายถึงชีวิตของคนทำงานหนัก เช็คให้ชัวร์ ขาดวิตามินบี 1 โดยไม่รู้ตัวกันอยู่รึเปล่า

ช่วงหลังมานี้มีข่าวคนทำงานหนักจนเสียชีวิตเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และสาเหตุของการเสียชีวิตส่วนใหญ่ก็เกิดจากสภาพร่างกายที่ทนรับกับการทำงานหนักไม่ไหว จนเกิดเป็นอาการเส้นเลือดในสมองตีบหรือแตกอย่างเฉียบพลัน โรคหัวใจวายเฉียบพลัน สังเกตคำว่า “เฉียบพลัน” มันมาด้วยกันตลอด นั่นเป็นเพราะคนที่มีอาการอยู่ไม่รู้ตัวว่าเป็น นั่นแหละความน่ากลัว และถ้าใครเชื่อว่าทำงานหนักก็แค่เหนื่อย หรือปวดเมื่อยเป็นเรื่องธรรมดา คงต้องกลับมาเช็คตัวเองกันดีๆแล้วล่ะ เพราะสัญญาณเตือนหลายๆอย่างเหล่านี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นของอาการเจ็บป่วยที่เราคาดไม่ถึง

และสัญญาณอันตรายอย่างแรกที่คนทำงานหนักต้องระวังเลยก็คือ “ภาวะขาดวิตามินบี1” ซึ่งหลายคนเป็นอยู่แต่ไม่รู้ตัวและมักมองข้าม  แท้จริงแล้ววิตามินบี 1 มีบทบาทสำคัญมากกว่าที่หลาย ๆ คนเข้าใจ ไม่ได้มีไว้แค่ป้องกันอาการเหน็บชาเท่านั้น เพราะหน้าที่ของวิตามินบี 1 หรือชื่ออย่างเป็นทางการว่าไธอะมิน (Thiamine) คือ ช่วยเสริมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน เพื่อนำไปใช้เป็นพลังงานให้กับร่างกาย และช่วยให้ระบบประสาท กล้ามเนื้อ และหัวใจทำงานได้เป็นปกติ

ซึ่งการขาดวิตามินบี 1 นี้เกิดขึ้นได้กับคนทำงานทุกคนทุกอาชีพ เพราะเมื่อทำงานหนัก ร่างกายจะมีการเผาผลาญมากขึ้น ทำให้ต้องการวิตามินบี 1 เพิ่มขึ้นเพื่อใช้สร้างพลังงานให้กับร่างกาย และถ้าอยากรู้ว่าร่างกายเรากำลังร้องเรียกหาวิตามินบี 1 อยู่หรือไม่ สามารถสังเกตได้จากสัญญาณดังต่อไปนี้

  1. รู้สึกอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย
  2. อารมณ์แปรปรวน สมาธิสั้น
  3. เบื่ออาหาร น้ำหนักลด
  4. ท้องอืด ท้องผูก
  5. เป็นตะคริวบ่อย
  6. ปวดเมื่อย
  7. แขนขาไม่มีแรง
  8. อาการชาที่ปลายมือและปลายเท้า
  9. ปัสสาวะน้อยลง
  10. หัวใจเต้นผิดจังหวะ


 

 

ทั้งนี้อาการขาดวิตามินบี 1 จะขึ้นอยู่กับปริมาณที่ขาดด้วย หากมีภาวะขาดวิตามินบี 1 เพียงเล็กน้อย อาจเกิดอาการอ่อนเพลียเหนื่อยง่ายให้รู้สึกบ้าง  แต่ในรายที่ขาดวิตามินบี 1 มาก จะมีอาการทางระบบประสาท เช่น แขนขาชา ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ อาจมีอาการทางสมอง ตากระตุกเดินเซ อาเจียน มีอาการซึม กระทบไปถึงการทำงานของระบบหัวใจ ทำให้เกิดอาการหอบเหนื่อย จนเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวและถึงแก่ชีวิตได้


นอกจากคนทำงานหนักแล้ว ยังควรต้องระวังภาวะขาดวิตามินบี 1 ในเด็กทารก ซึ่งพบบ่อยในเด็กทารกอายุประมาณ 2-3 เดือนที่กินนมแม่ โดยตัวคุณแม่เองก็มีภาวะขาดวิตามินบี 1 อยู่แล้วทำให้เด็กทารกได้รับวิตามินบี 1 ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายไปด้วย ในเด็กทารกอาจดูได้จากอาการหน้าเขียว หอบเหนื่อย ตัวบวม หัวใจเต้นเร็ว ร้องเสียงแหบหรือไม่มีเสียง ซึ่งหากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องและทันท่วงที เด็กอาจเสียชีวิตได้ภายใน 2-3 ชั่วโมง ดังนั้นคุณแม่จึงเป็นส่วนสำคัญที่ป้องกันลูกน้อยจากภาวะเสียชีวิตนี้ได้ด้วยการรับประทานวิตามินบี 1 ให้เพียงพอ

โดยปกติแล้วเราจะได้รับวิตามินบี 1 จากอาหารที่เราทาน เช่น ถั่วและธัญพืชต่างๆ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต เนื้อหมู ไข่แดง นม ส้ม ผักโขม เป็นต้น แต่ด้วยพฤติกรรมการรับประทานอาหารของคนในปัจจุบันทำให้คนเราไม่ได้รับสารอาหารประเภทวิตามินบี1 เพียงพอ และยิ่งไปกว่านั้นหากเรารับประทานอาหารที่มีสารทำลายวิตามินบี 1  เช่น ข้าวขัดสี มันสำปะหลัง ปลาร้า ชา ปลาน้ำจืด หอยบางประเภท อาหารดิบ ๆ เช่น กุ้งดิบ เนื้อสัตว์ดิบ ในปริมาณที่มากเกินไป ก็อาจเกิดภาวะขาดวิตามินบี 1  ได้โดยไม่รู้ตัว

 

 

อย่างที่เห็นว่าวิตามินบี 1 มีความสำคัญกับร่างกายมาก และถ้าขาดก็สร้างความน่ากลัวได้ถึงขั้นเสียชีวิตเลยทีเดียว หากใครทำงานหนักเป็นประจำและกำลังเผชิญกับอาการต่างๆข้างต้นอยู่ ให้ลองเช็คดูว่าเราได้รับวิตามินบี 1 ที่เพียงพอจากการรับประทานอาหารหรือไม่ หากไม่มั่นใจ แนะนำให้รับประทานวิตามินเสริม ซึ่งในปัจจุบัน มีวิตามินบี 1 ให้เลือกรับประทานในท้องตลาดมากมาย แต่จากผลงานวิจัยในประเทศญี่ปุ่น พบว่า “อนุพันธ์วิตามินบี 1” มีประสิทธิภาพที่ดีมาก เนื่องจากถูกพัฒนาให้มีโครงสร้างที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย จึงสามารถดูดซึมได้ดีกว่าวิตามินบี 1 ทั่วไปถึง 7 เท่า และยังสามารถไปออกฤทธิ์ที่ “กล้ามเนื้อ” ได้โดยตรงในขณะที่วิตามินบี 1 ธรรมดาไม่สามารถออกฤทธิ์ได้  ทำให้คนทำงานหนักสามารถฟื้นฟูพลังงานให้กับร่างกายพร้อมคลายจากอาการชาและเมื่อยล้ากล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว จึงทำให้เจ้าอนุพันธ์วิตามินบี 1 กลายเป็นวิตามินที่ได้รับความนิยมสูงสุดทั้งในประเทศญี่ปุ่น เกาหลี และไต้หวัน

ถ้าคุณเป็นคนทำงานหนักหรือมีอาการปวดเมื่อยร่างกายเป็นประจำ คงต้องใส่ใจสุขภาพมากขึ้น โดยหันมาใส่ใจเรื่องอาหารการกิน และหาเวลาให้ร่างกายได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ หรืออาจหาตัวช่วยอย่าง “อนุพันธ์วิตามินบี1” มาทานควบคู่ไปด้วย เท่านี้คนทำงานหนักทั้งหลายก็สามารถป้องกันตัวเองจากภัยร้ายที่เฉียบพลันได้อย่างสบาย #อนุพันธ์บี1ช่วยได้ #ดูดซึมดีกว่า7เท่า

 

ขอบคุณข้อมูลจาก
http://www.prd.go.th/ewt_news.php?nid=87034

http://www.siamhealth.net/public_html/Health/good_health_living/vitamin_and_mineral/vitb1.html